Criado a partir de castas seleccionadas

Criado a partir de castas seleccionadas e com moderna tecnologia de vinificação nasceu um vinho bastante encorpado, aroma intenso a frutos vermelhos e de prova suave e aveludada. Este vinho é uma escolha segura para o consumo do dia a dia. Deve ser servido à temperatura de 16-18ºC a acompanhar pratos de carne ou queijos.

Criado a partir de castas seleccionadas

Xatô - Pack 6 Garrafas

Xatô - Pack 6 Garrafas

€45,00

Castas: Aragonez, Alicante Bouchet, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
Vinificação: Vindima manual. Selecção da uva em mesa de escolha. 
Fermentação em cubas de inox a 25ºC.
Maceração de 2 semanas.
Envelhecimento: 8 meses em cuba inox. 
Longevidade prevista: 1 a 2 anos
Análise Sumária:
  • álcool – 13,5%
  • acidez total - 5,9g/L
  • pH - 3,92
  • acidez volátil - 0,90g/L
  • SO2 livre - 30mg/L
  • SO2 total - 120mg/L

Prova Organoléptica: Cor rubi. Aroma a fruto maduro, boa complexidade. Paladar suave, estrutura mediana e final com boa persistência.
Preço para embalagem de 6 Garrafas de 0,75l cada. 

Descarregue aqui a ficha técnica.